── Entreno
Alfajores de maní sin azúcar
Un clásico reinventado para vitrinas y cartas naturales.
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Tiempo
30 min
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Porciones
20 unidades
📊
Dificultad
Medio
── Ingredientes
- 200 g de Crema de Maní Natural HARDY
- 150 g de harina de almendras
- 80 g de Miel Líquida HARDY
- 50 g de cacao amargo en polvo
- 1 pizca de sal
── Preparación
- 01
Mezclá la crema de maní, la harina de almendras y la miel hasta obtener una masa firme.
- 02
Estirá entre dos papeles de horno hasta ~5 mm de espesor.
- 03
Cortá círculos con cortante de 6 cm.
- 04
Horneá a 170°C por 10-12 minutos. Dejá enfriar.
- 05
Rellená con crema de maní. Rebozá los bordes con cacao.
¿Hacés esto a escala? El balde de 4,5 kg te rinde ~22 tandas de esta receta.
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